Menù degustazione MATERIA

Menù degustazione valido per una persona.

Composto da 10 portate:

• Fondo di olivello spinoso, uovo
• Ostrica alla brace, beurre blanc e genziana
• Pane e olio
• Peperoncino di fiume e pomodoro San Marzano
• Patata, bergamotto e nocciola
• Pasta mista, burro affumicato e vaniglia 
  
• Carota in carpione
• Stoccafisso, purea di limone e cavolfiore
• Pomodoro candito e acqua di pomodoro
• Crema, vin jeaune, Comté 

CONDIZIONI
Le gift card sono valide per 6 mesi dalla data di acquisto. 
Le gift card non utilizzate entro tale scadenza decadranno senza alcun diritto a rimborso o cambio.
Per riscattare la propria gift card bisogna effettuare la prenotazione esclusivamente in anticipo, telefonando al numero +39 375 61 77 780.
Ogni gift card è dotata di un codice che deve essere citato al momento della prenotazione.
La card è utilizzabile tutti i giorni feriali, durante gli orari di servizio come da calendario del ristorante esclusi i giorni festivi.
Le prenotazioni sono soggette a disponibilità.
L'acquisto di una gift card non costituisce una garanzia di prenotazione.
La gift card non è trasferibile e non può essere scambiato con denaro contante.
Le gift card possono essere utilizzate come pagamento completo o parziale per esperienze culinarie al ristorante.
Il menu degustazione è da intendersi per tutto il tavolo.